活性炭废气治理设备在环保治理中主要通过以下方式工作：

1. 物理吸附：活性炭具有高度发达的孔隙结构和大的比表面积，能够为废气中的有机污染物提供大量的吸附位点。当废气通过活性炭床时，污染物分子被吸附到活性炭的表面 。

2. 化学吸附：活性炭表面的官能团可以与某些污染物分子发生化学反应，形成化学键，实现对污染物的吸附。

3. 预处理：在废气进入活性炭吸附设备之前，通常需要进行预处理，以去除废气中的粉尘、颗粒物、油雾等，确保活性炭吸附效率。

4. 脱附再生：随着吸附的进行，活性炭会逐渐达到吸附饱和。此时，需要通过脱附过程将吸附在活性炭上的VOCs脱离，恢复活性炭的吸附能力。脱附可以通过热空气吹扫、蒸汽脱附或使用溶剂洗涤等方式实现。

5. 冷凝回收：脱附出来的浓缩有机废气可以通过冷凝器进行冷凝回收，转化为液态以便于进一步处理或回收利用。

6. 催化燃烧：在某些情况下，脱附出来的高浓度有机废气可以送入催化燃烧装置，在催化剂的作用下进行燃烧反应，转化为无害的CO2和H2O。

7. 排放：经过处理后的清洁气体通过高烟囱或其他排放系统排放到大气中。

活性炭废气治理设备广泛应用于多个行业，如化工、涂装、家具制造、包装印刷、石油化工、化学品制造等领域，用于去除甲醛、苯、TVOC等有害气体 。通过这些工艺步骤，活性炭废气治理设备能够有效地减少工业生产过程中的有机废气排放，减轻对环境的影响。