2025年上海超市行业的第一个爆款，源自胖东来“爆改”风。1月10日，位于金山万达广场的永辉超市上海首家“学习胖东来”自主调改店开业，本报记者直击现场，首个周末便吸引大量客流蜂拥而至。

“现场人山人海，通道摩肩接踵，到处都要排队。”一位住在附近的阿姨发出感慨，很久没有看到过这么热闹的超市了。她的购物车里，装了DL复合果汁等不少胖东来的爆款商品。

“爆改”后的人潮涌动，让人感受到申城线下消费的澎湃活力，亦为上海商超行业吹来一阵春风。调改阶段性成功的背后，近年来风头正劲的区域性零售业能否迎来春天？